村山うどんの会 小麦増産プロジェクト

この時が来るとは思いませんでした! 武蔵村山産の小麦粉を通年で提供できることができる様になりました。 村山うどんの会では地産地消の推奨と、 伝統食のうどんを昔ながらの地元の畑で採れた小麦で食べられる様、 小麦増産プロジェクトを開始し、 地元の農家さんとタッグを組み小麦畑の増反をしてきました。 村山うど…
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