きのこ

今日は定休日です。
週末、雪が降ったり⛄️慌しい天気でしたね。

村山 満月うどんの桜ももうすぐ咲きそう🌸

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ピント合ってない(笑)

チャリティメニューの三陸産わかめを使った【わかめうどん】も好評で、数も出ました。
3月22日までです。


そして、定番の肉汁つけうどんを追い越す勢いの【肉きのこつけうどん】。

仕込みが間に合わない!!

定休日といっても仕込みをする日なので、きのこセットを作ります。

きのこをカットして日光浴させます。
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紫外線を浴びせると、きのこの栄養素が高まるのです。

紫外線、人にも良い効果があります。

特にお年寄りや女性。

カルシウム不足の方に。
紫外線を浴びることで、血中のカルシウムを吸収する作用がありますね。


最近ね、イライラ気味?いや、オロオロ気味の花番長も日光浴しよう!


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ただのきのこじゃん(笑)!


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